紫薯的營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，受到了不少朋友的青睞。紫薯中含有氨基酸以及礦物質(zhì)等等，吃起來(lái)非常有益身體健康。那么紫薯怎樣保存呢？

1、冰箱冷藏保存：紫薯可以放進(jìn)冰箱冷藏保存。如果紫薯的品質(zhì)很好，可以放入冰箱保存幾個(gè)月的時(shí)間。但是不要保存那么久，否則紫薯的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失的比較多，吃起來(lái)也會(huì)影響口感。

2、干燥、通風(fēng)處保存：買回家的紫薯，可以把紫薯放在干燥、通風(fēng)的地方保存。用這樣的方法可以保存一段時(shí)間，也比較省事。但是不要把紫薯放在潮濕的地方，這樣的紫薯會(huì)很容易發(fā)芽。

3、做成紫薯干保存：買回家的紫薯比較多，而且不方便保存的話，還可直接做成紫薯干來(lái)吃。做紫薯干之前要把紫薯清洗干凈，之后再去掉不能的部分，蒸熟以后，曬干即可。

以上就是紫薯怎樣保存的介紹了，希望對(duì)你有幫助。