現(xiàn)在很多人生日時(shí)候都會(huì)買一個(gè)大蛋糕，但一般蛋糕是吃不完的，所以蛋糕會(huì)放進(jìn)冰箱保存，那想知道蛋糕能在冰箱放多長時(shí)間呢？

1、將蛋糕放入冰箱冷藏保存時(shí)，一般可以保存2-3天左右，之后蛋糕的口感和色澤都會(huì)逐漸變差。但是需要注意慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕放入冰箱冷藏不宜超過1天，且冷藏的溫度要維持在2℃-7℃比較合適。

2、平時(shí)保存蛋糕時(shí)，需要注意鮮奶類的蛋糕最好是當(dāng)天吃完，否則隔夜保存會(huì)大大影響其口感，奶油可能會(huì)發(fā)酸，且蛋糕的形狀也會(huì)不好看。

3、吃不完的蛋糕可以放在密封的盒子或罐子內(nèi)，再放入冰箱冷凍層保存，這樣可以大大延長蛋糕的保存時(shí)間，吃的時(shí)候只需提前一天放入冷藏層即可。

綜上所知，蛋糕能在冰箱放可以保存2-3天左右，所以還是盡管食完比較好。