辣椒粉怎么做辣椒油
風(fēng)與水
辣椒粉是每家每戶都備有的調(diào)味料,辣椒油是很多食物里面不可缺少的調(diào)味品,其實(shí)可以自己用辣椒粉做辣椒油,那么辣椒粉怎么做辣椒油呢?
1、鍋中燒菜籽油,溫?zé)岬臅r(shí)候加入花椒大料等香料炸香。
2、加入姜片、大蔥、蒜頭炸出香味。
3、小火炸黃撈出,再大火燒熱,直到油面有些許青煙,放上根兒筷子能有小泡泡出現(xiàn)但不明顯就關(guān)火靜置1分鐘。
4、碗中準(zhǔn)備一半細(xì)辣椒粉、一半帶籽辣椒末。
5、接著放入一大勺白芝麻,一大勺花生碎,一小勺鹽攪合均勻。
6、勺子舀油逐步加入到裝有辣椒末的碗里攪勻。
7、把剩余油一起倒入到碗里攪勻。
8、最后撒一勺醋提香即可。
以上就是給各位帶來的關(guān)于辣椒粉怎么做辣椒油的全部內(nèi)容了。