魷魚(yú)是一種常吃的食材，而很多人吃魷魚(yú)都是在外面直接吃，處理都是由廚子弄好的，而若是自己在家動(dòng)手做，真不知道如何處理。接下來(lái)，小編就為大家介紹下新鮮魷魚(yú)如何處理干凈切片。

1、把要用到的新鮮魷魚(yú)準(zhǔn)備好，如果是冰凍的要先放置解凍。

2、把魷魚(yú)的肚子剖開(kāi)。將肚子里的垃圾去凈。

3、把眼睛里的黑水放掉，如圖刮一刀就行。

4、把進(jìn)行過(guò)初步處理的魷魚(yú)放入水中，清洗一下。

5、撈起后，把里面如圖的東西取出。

6、再把新鮮魷魚(yú)切成大塊。然后把大塊魷魚(yú)切成片狀，如圖。要切成什么形狀，可以根據(jù)自己喜愛(ài)調(diào)整。

7、最后把切好片的魷魚(yú)過(guò)一下水，裝盤(pán)即可。

以上就是關(guān)于新鮮魷魚(yú)如何處理干凈切片的介紹了，要是不知道如何處理的，可以參考以上的方法。