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  • 臘腸太硬怎樣變軟

    夏蓉子

    臘腸是傳統(tǒng)美食之一,從前總作為年貨出現(xiàn)在過年期間,但現(xiàn)如今,因?yàn)槿藗儗?duì)美食的追求,臘腸越來越成為日常餐桌美食,那么臘腸太硬怎樣變軟呢?

    臘腸太硬怎樣變軟

    1、可以在蒸臘肉之前先用溫?zé)崴荩菥靡稽c(diǎn),起碼一夜以上。

    2、在炒之前加水煮下臘腸,反復(fù)加水煮到快變軟即可。

    3、將臘腸放在微波爐里,用解凍功能烤三分鐘,再取出去蒸或炒。

    4、如果是肉皮硬,就先把皮放在火上燒到起泡,這樣蒸出來就很好吃。

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