銀耳中含有大量的氨基酸、維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，人們常用銀耳燉湯喝，銀耳湯具有滋陰潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏等功效，深受大家的喜愛(ài)，那么銀耳煮多久能熟呢？

1、30~40分鐘即可。銀耳湯是一道常見(jiàn)的甜品，口感滑潤(rùn)，香甜醇美，富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維，還含有鈣、鋅、鐵、鉀等礦物質(zhì)，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、煮銀耳湯看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有很多講究，例如對(duì)于火候、時(shí)間的掌控等。

3、一般來(lái)說(shuō)，煮銀耳湯需要30~40分鐘，煮太長(zhǎng)時(shí)間銀耳會(huì)融化，既破壞口感，又影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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