栗子又叫板栗，可以炒著吃，也可以煮著吃，板栗味甘性溫，營(yíng)養(yǎng)豐富！那么板栗怎么煮好吃呢？

1、放鹽浸泡。將栗子洗干凈放在一碗清水中，加鹽5g，浸泡30分鐘，之后將栗子取出，用刀在栗子中間劃個(gè)小口。

2、控凈水分，裝盤備用。劃口時(shí)要控制好力度，將栗子水分盡量放干。

3、放入鍋中，大火加熱。涼水下鍋，煮栗子的水沸騰之后，用小火加熱20分鐘左右。

4、把煮好的栗子撈出。這樣煮好的栗子非常好剝。

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