銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美。具有極高的營養(yǎng)價值和保健作用，同時還具有美容功效。那么銀耳湯如何煮才粘稠呢？

1、提前浸泡：銀耳湯要煮得粘稠，一定要注意把銀耳提前浸泡。銀耳在煮湯前先用水浸泡，等到完全泡發(fā)再煮。

2、煮的時間：銀耳的粘稠度跟熬煮的時間是成正比的，熬的時間越長，湯自然就越粘稠。可以先用大火煮開，再調(diào)成小火慢慢煮，直至湯變得濃濃的。

3、選好的銀耳：要選擇質(zhì)量好的銀耳，才能煮出好喝的銀耳湯。顏色很白的千萬不要選，那些多數(shù)是漂白的，顏色微黃的。另外，銀耳也要撕得小塊一些，越小塊越好。

以上就是銀耳湯如何煮才粘稠的介紹了，希望對你有幫助。