芝麻醬是一種非常受歡迎的調(diào)味品，很多朋友都非常喜歡吃，不過我們在挑選的時候還是要學(xué)會去判斷它的純度的，這樣才能買到更好吃的芝麻醬，按芝麻醬怎么看純不純？

1、看色澤：純黑芝麻醬一定是純正的黑色，花生芝麻混合醬則為棕褐色。

2、看配料表：純芝麻醬的配料只有芝麻，而芝麻花生混合醬的配料一定會標(biāo)注：芝麻，花生?？磁淞媳硎亲顪?zhǔn)確的鑒別方法，但這一簡單舉動也最容易被忽略。

3、看醬質(zhì)：取少量芝麻醬放入碗中，加少量水用筷子攪拌，如果越攪拌越干，則為純芝麻醬。另外，生產(chǎn)時間不長的純芝麻醬(20天以內(nèi))一般無香油析出，外觀棕黃或棕褐色，用筷子蘸取時粘性大，從瓶中向外倒時，醬體不易斷。超市購買的話，避免挑選瓶內(nèi)有太多浮油的芝麻醬，因為浮油越少表示產(chǎn)品越新鮮。

4、聞氣味：高質(zhì)量的芝麻醬一般有濃郁芝麻醬香氣，沒有其他的異味，如果是摻入花生醬的芝麻醬有一股明顯的花生油味，并且吃起來有著濃郁的甜味，這種芝麻醬一般都是不太好的，并且還有一些芝麻醬中會摻入葵花籽，這種芝麻醬更是會有明顯的葵花籽油味。

以上是關(guān)于芝麻醬怎么看純不純的介紹，希望對你有用吧！