餃子是我國(guó)傳統(tǒng)美食之一，特別是對(duì)于北方來(lái)說(shuō)，吃餃子更是家常便飯，不管是蘸醬吃還是直接吃都是非常不錯(cuò)的，且包子餡料也較為豐富，有肉餡、素餡、三鮮等等，要是想自己在家做也非常方便。那么青椒包餃子用焯水嗎？

1、青椒包餃子用焯水。

2、要是選用青椒包餃子的話，那么一般都是需要進(jìn)行焯水工作的，要是不焯水的話吃起來(lái)難免會(huì)有一股苦辣味道，而燙一下的話就能去除這股味道，同時(shí)還能讓它更加脆嫩。

3、要想青椒味道更好的話，那么我們?cè)陟趟臅r(shí)候還需要掌握正確的方法，在鍋中加水，燒開(kāi)之后將處理好的辣椒切塊倒進(jìn)去，然后加上一勺鹽，鹽能夠讓過(guò)水之后的青椒保持翠綠，等焯水之后來(lái)出來(lái)控干水分就能作為餡料使用了。

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