現(xiàn)在很多人都很喜歡吃土豆燉牛肉，但是很多人卻不知道該如何制作，那么，今天為大家講一下土豆燉牛肉怎樣做，一起來看看吧！

1、首先準(zhǔn)備好材料。

2、鍋里加入清水，再加入牛肉、姜片、蔥段焯水。

3、焯水后的牛肉撈起，用清水沖洗血沫。

4、鍋里下少許油加入土豆煸炒。

5、土豆邊有點微黃，加入生抽和少許的糖翻炒均勻。

6、炒均勻的土豆上碟備用。

7、再用鍋下少許油加入牛肉煸炒，把水分炒干。

8、牛肉炒干水分后會煸炒出油，出油后加入姜片和蒜片翻炒。

9、炒到焦黃再加入清水、八角、香葉。

10、下生抽炒均勻。

11、再加入一瓶蓋花雕酒。

12、再加入少許老抽大火煮開。

13、蓋蓋轉(zhuǎn)小火2個小時。

14、剩下20分鐘后，加入土豆。

15、加入土豆和紅蘿卜后繼續(xù)煮。

16、煮到湯汁變少即可。

以上就是關(guān)于土豆燉牛肉怎樣做的全部內(nèi)容。