茄子是日常生活中十分常見的食物，并且茄子可以做成很多種菜，魚香肉絲、閑魚茄子煲等等都需要有茄子才好吃。茄子需要保存得當(dāng)才會新鮮，那么茄子怎么保存呢？

1、保鮮袋。將多余的茄子用保鮮膜包裹起來，放在干燥的紙箱里面，紙箱面積小，又不占地方，然后把他放在陰涼通風(fēng)處保存起來，那么這樣茄子不會干燥，存放一個月照樣新鮮。

2、如果購買到的是圓形的茄子，可以把圓形茄子底部腐爛的地方切掉，在保存的時候可以使用紙把茄子包裹起來，同時這里提醒一定要注意把茄子的把，也就是說茄子的根部地方朝上放著，隨后也把它放在紙箱里面，同樣的原理放在陰涼通風(fēng)處保存最好。

3、使用保鮮袋將茄子保護起來，同時可以在茄子表面覆蓋一層蠟質(zhì)，這樣可以保存些時間更長久，同時需要注意茄子，不應(yīng)該磕碰，一定要注意防潮，防熱，陰涼通風(fēng)處即可。

以上就是給各位帶來的關(guān)于茄子怎么保存的全部內(nèi)容了。