每年秋冬季節(jié)，是北方山藥收獲的季節(jié)，同時(shí)也能夠收獲到不少的山藥豆，別小看這一個(gè)個(gè)的小豆子，其營(yíng)養(yǎng)可是和山藥差不多。那么山藥豆怎么做呢？

1、山藥豆淘洗干凈，上鍋蒸大概七八分鐘。

2、冰糖加水，中小火煮開(kāi)了換小火熬糖水。

3、大概熬幾分鐘，達(dá)到這種微黃起泡黏稠的狀態(tài)。

4、加入煮好的山藥豆，山藥豆要提前放涼，沒(méi)有水分，不停翻炒。

5、加入之前炒好的淀粉，放少許糖分翻炒。

6、翻炒均勻，撒少許芝麻。關(guān)火出鍋，攤平了放涼即可食用。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于山藥豆怎么做的全部?jī)?nèi)容了。