說到金針菇，各位都很熟悉吧，其可是餐桌的?？停云饋硪卜浅２诲e(cuò)。那么，提到銀針菇，是不是直發(fā)懵？那么銀針菇和金針菇的區(qū)別是什么呢？

1、顏色不一樣。銀針菇因?yàn)槿鄙僮兩?，所以其顏色是純白色。而金針菇的顏色是米白色，或是偏黃的顏色，所以在選購的時(shí)候可以通過顏色來分辨。

2、環(huán)境不一樣。金針菇適應(yīng)環(huán)境的能力會(huì)比較強(qiáng)，一般都是自然生長的。而且在金針菇生長的過程中其顏色還會(huì)根據(jù)所處的溫度以及陽光等有關(guān)，是純天然的綠色食物。而銀針菇屬于金針菇的一個(gè)變種，一般都是人工培育出來的。因?yàn)楣S都是統(tǒng)一化種植，所以不會(huì)有溫度以及陽光明顯的變化，所以顏色就會(huì)形成比較單一的白色。

3、周期不一樣。金針菇生長的周期會(huì)比較長一些，一般需要九十天左右，而銀針菇生長的周期則會(huì)短很多，只需要一個(gè)月左右。金針菇生長的周期比較長，光照就會(huì)更加充足，里面也就包含了更多的營養(yǎng)物質(zhì)。

以上就是給各位帶來的關(guān)于銀針菇和金針菇的區(qū)別是什么的全部內(nèi)容了。