牛油果是水果當中的一種，它的外表看上去跟雞蛋一樣黑乎乎的，但是它的營養(yǎng)價值非常的高。很多人摸牛油果的時候會發(fā)現(xiàn)它的外表有些硬，那么牛油果硬的能吃嗎？

1、因為吃牛油果并不是吃外面的表皮，而是需要將牛油果切開，然后挖出里面的果肉，所以牛油果硬的時候也是可以吃的。

2、反而太軟的話，有可能牛油果已經(jīng)發(fā)生變質，當然如果特別硬的話，建議放上兩三天，當它摸上去有一絲絲軟的時候就可以吃了。

3、牛油果吃起來比較麻煩，但是如果把牛油果直接榨成汁來吃還是非常不錯的。不過在制作牛油果汁的時候，里面需要加入一些煉乳，因為本身牛油果是沒有甜味的，加入煉乳之后再加上一些牛奶會使得整個牛油果汁吃上去更加可口，而且綠顏色看上去也格外的讓人有食欲。

要是牛油果已經(jīng)熟透，果肉比較軟的話，只可以直接拿勺子挖著吃，這樣的話更加方便一些。