對(duì)于紫薯的吃法，網(wǎng)上形成了兩種說(shuō)法，有的人支持蒸紫薯，認(rèn)為蒸紫薯好。有的人認(rèn)為煮紫薯好，認(rèn)為煮紫薯營(yíng)養(yǎng)高。那么紫薯水煮好還是蒸好呢？

1、紫薯蒸著吃、煮著吃都可以，最好是蒸著吃。

2、紫薯蒸著吃可以保留紫薯的甜味，水煮的話(huà)，紫薯里面會(huì)浸入大量水分，水分會(huì)沖淡紫薯的甜味。

3、紫薯蒸著吃時(shí)洗干凈，不需要去皮，放在大火上蒸15分鐘左右就好了。將紫薯去皮之后切丁，可以煮紫薯粥吃。

關(guān)于紫薯水煮好還是蒸好的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里了。