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  • 巧克力表面起了白霜還能吃嗎?

    此生破落

    近些年來(lái),我們國(guó)家也逐漸過(guò)上了西方的情人節(jié),在這一天,情侶們除了送鮮花之外,還會(huì)互送巧克力用來(lái)表示對(duì)對(duì)方的愛(ài)意,再加上巧克力口感濃郁豐富,因此受到了很多年輕朋友們的喜愛(ài)。那巧克力表面起了白霜還能吃嗎?

    巧克力表面起了白霜還能吃嗎?

    1、巧克力表面起了白霜還是可以吃的,但是吃起來(lái)可能沒(méi)有原來(lái)的口感好。

    2、巧克力起白霜,多半是因?yàn)楸4娌划?dāng)造成的,如果儲(chǔ)存環(huán)境極為潮濕,巧克力中的糖分就容易被表面起的水分所溶解掉,等水分蒸發(fā)之后就會(huì)留下糖晶,也就是我們所看到的的白霜。

    3、結(jié)霜的巧克力吃起來(lái)雖然會(huì)失去醇厚的口感,但是對(duì)人體是并不會(huì)造成危害的,所以大可以不用擔(dān)心。我們?cè)谫I(mǎi)回巧克力的時(shí)候,應(yīng)保證其儲(chǔ)存溫度維持在5℃~18℃之間,只有這樣才能避免出現(xiàn)糖晶,維持口感。

    因此,巧克力表面起了白霜還能吃的,但是口感可能不好。