洛陽(yáng)是一個(gè)有歷史悠久文化的城市，先后有10多個(gè)王朝在洛陽(yáng)建都，可以說(shuō)是名副其實(shí)的中華古都。并且在擁有這么悠久的歷史文化的同時(shí)，她還是“美食之都”。那么洛陽(yáng)美食有哪些呢？

1、胡辣湯：胡辣湯起源于河南是周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)和漯河市舞陽(yáng)縣北舞渡鎮(zhèn)。尤其是逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯最為出名。但小編吃過(guò)洛陽(yáng)和逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯，認(rèn)為還是洛陽(yáng)市的胡辣湯更勝一籌！洛陽(yáng)市的胡辣湯做出來(lái)，從外表上看起來(lái)顯得很黏稠，但是吃起來(lái)卻十分地順滑，沒(méi)有那種辣嗓子的感覺(jué)，反而是嘴里面覺(jué)著辣，但嗓子卻很舒服，如果大家有機(jī)會(huì)去洛陽(yáng)的話，一定要去嘗試一下洛陽(yáng)的胡辣湯。

2、羊肉湯：洛陽(yáng)做的羊肉湯也是洛陽(yáng)市的一大特色。羊肉湯湯汁發(fā)白，肥而不膩，無(wú)膻味，和我們平常在外地喝的羊肉湯是不同的。技術(shù)不好的商家，做出來(lái)的羊肉湯會(huì)有很大的膻味，喝起來(lái)那叫一個(gè)難受，我曾經(jīng)在別的城市喝過(guò)羊湯，不是膻味很濃，就是全是麻椒的味道，沒(méi)有洛陽(yáng)的羊肉湯純正。大家如果去洛陽(yáng)，一定不要忘記去嘗一下羊肉湯。

3、豆腐湯：可能大家覺(jué)得豆腐燉湯有什么好喝的，會(huì)不會(huì)太清淡？確實(shí)清淡，但是在洛陽(yáng)做出來(lái)的豆腐湯，清淡歸清淡，喝起來(lái)讓人感到十分地舒服。豆腐入口即化，湯喝起來(lái)也給人一種十分清新的感覺(jué)。小編曾經(jīng)在洛陽(yáng)的一家小店里面喝過(guò)豆腐湯，那感覺(jué)可以說(shuō)是“此湯只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗！”真羨慕那些可以每天都在洛陽(yáng)和那種豆腐湯的人！主要是那種湯，價(jià)格便宜，并且老少皆宜。沒(méi)有很大的油性，但是卻很香！

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