啤酒俗稱液體面包不吃飯喝其省事兒了，尤其是夏天來瓶冰鎮(zhèn)的又涼快又解飽，其實通過啤酒還可以做出很多的美食，下面一起來看看如何制作香辣啤酒雞塊。

1、準(zhǔn)備食材：雞腿肉許多，姜片適量，料酒適量，桂皮適量，麻椒適量，紅干椒適量，油少許，蔥末適量，姜末適量，蒜末適量，花椒適量，耗油適量，醬油適量，啤酒300ml，香辣醬兩勺。

2、鍋里倒入適量的冷水，把雞腿肉切成塊給倒入鍋里，加入適量的姜片和料酒，煮到雞塊沒有紅血絲撈出即可。

3、撈出來控干水分。

4、鍋里倒入少許的油。

5、倒入一些蔥姜蒜末、紅干椒、麻椒、花椒，桂皮大料。

6、翻炒均勻，炒出香味即可。

7、把煮好的即可倒入鍋里。

8、倒入適量的耗油。

9、倒入適量的醬油。

10、倒入300ml的啤酒。

11、放入兩勺的香辣醬。

12、加入適量的清水，沒過于雞塊表面。

13、開中火煮十到十五分鐘，加入適量的鹽，再開大火煮十到十五分鐘。

14、收汁，出鍋即可。

以上就是給各位帶來的關(guān)于如何制作香辣啤酒雞塊的全部內(nèi)容了。