一到夏天，有很多人都喜歡買蝦子。蝦肉的口味極其的鮮美，具有較高的食療營養(yǎng)價值，是餐桌上的一道美食。那么活蝦怎么保存呢？

1、用沙子保存：用準備一個膠盒，加上一些手揪及通風(fēng)口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，將蝦放進去。這樣蝦在這種環(huán)境下就可以養(yǎng)到兩三天，這種方法最接近基圍蝦的自然生活環(huán)境了，所以很容易就讓蝦所適應(yīng)。要是在冬天的時候，更可以養(yǎng)到四五天，甚至一個星期都不是問題。

2、水養(yǎng)：準備一個蝦箱和增氧泵，將箱內(nèi)放水，放進蝦，打開增氧泵。這樣一般能夠養(yǎng)3-5天。

3、保鮮盒冷凍：把蝦須和蝦槍剪掉后整齊的碼在保鮮盒里，不用放水，蓋好盒蓋后直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。

4、塑料瓶冰凍：將活蝦一只只的順裝在空的飲料瓶里，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣也可以存放較長時間，在吃之前拿出解凍即可。

雖然冰凍后蝦可以保存較長的時間，但是還是吃活蝦的口感會好一些，所以建議吃多少買多少哦。