紅薯是一種常見(jiàn)的食材，用紅薯做成的紅薯丸子是一種非常甜美可口的小吃，吃起來(lái)外酥里嫩，還甜甜的，簡(jiǎn)直讓人停不下來(lái)，接下來(lái)，小編就為大家介紹下怎樣炸紅薯丸子更蓬松好吃。

1、紅薯洗凈去皮切塊上蒸鍋。

2、大概30分鐘后用筷子戳下紅薯，如果很輕松即可戳開(kāi)就可以關(guān)火了。

3、紅薯趁熱攪成泥狀，加入糯米粄攪拌，揉團(tuán)。

4、揉好的紅薯面團(tuán)，取小團(tuán)搓圓，和湯圓一般大小即可。

5、油鍋燒至7分熱下紅薯丸小火慢炸，要不斷的翻動(dòng)這樣紅薯才能受熱均勻。

6、快炸好的時(shí)候就可以再添加丸子下鍋一起炸了，這樣比較節(jié)約時(shí)間。

7、等丸子兩面都出現(xiàn)焦糖色的時(shí)候就可以撈出了，一道外酥里嫩的紅薯丸子就好了。

以上就是關(guān)于怎樣炸紅薯丸子更蓬松好吃的方法介紹了，喜歡吃的朋友，可以按照以上的步驟自己制作哦。