買螃蟹的人都希望能買到滿籽滿黃的好螃蟹，雖然有許多方法可以幫助判斷，但那些方法往往需要一定的經(jīng)驗，所以很多人還是經(jīng)常會買到不好的螃蟹，那么大閘蟹怎么挑滿黃的呢？

1、觀察大閘蟹的殼：凡蟹殼成黑綠色，帶有亮光，都較為肉厚，黃多。背殼成黃色的大多都較瘦弱。

2、看蟹肚臍：肚臍突出來的都較為膏肥汁滿，凹進(jìn)去的大都膏體不足。

3、看屁股：觀察大閘蟹的屁股，越厚越好，就是大閘蟹蓋的邊緣和臍之間被撐開的距離越大，說明螃蟹黃越滿。

4、捏軟硬：用手捏一下大閘蟹的腿，如果感覺很軟就說明這只大閘蟹是很空的、沒什么肉，蟹膏蟹黃也不可能很滿。

以上就是關(guān)于大閘蟹挑滿黃的方法介紹，有需要的小伙伴趕緊了解一下吧。