炸雞腿是以筍雞腿、雞蛋、面粉、雞肉為主要食材，植物油、料酒、鹽、濕淀粉量、味精、蔥、姜、椒鹽為調(diào)料炸出來的一種食物，那么炸雞腿炸多久？

1、炸雞腿所需要的時間和油溫以及雞腿的大小等因素相關。

2、一般像是比較小的雞翅根，如果油溫比較高，一般3-4分鐘就可以炸熟了，如果油溫較低，那么一般炸8-10分鐘即可。

3、同時注意，炸小雞腿油溫不能太高，否則很容易出現(xiàn)外表是熟了，但里面還是生的尷尬局面。

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