相信大家對(duì)榛子和板栗不陌生了，板栗和榛子看起來外形很相似，而且又都是堅(jiān)果類的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高。那么榛子和板栗有什么區(qū)別呢？

1、外形不同。雖然榛子和板栗都是咖啡色，榛子殼的顏色略淺，像是加了奶油的咖啡，而板栗殼顏色深，像是牛奶巧克力的那種顏色。而榛子和板栗上面都有豎紋，但是榛子的紋路很突出，很明顯，板栗上的紋路則非常細(xì)，也不明顯。

2、味道不同。榛子具有一種天然的香氣，果仁油脂含量高，吃起來香脆粉滑，而且余味綿綿。板栗剝開后沒有榛子所具有的香氣，但是板栗軟而且甜味較重，沒有油膩感。

3、功效不同。榛子富含油脂，有利于脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，對(duì)體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。板栗性味甘寒，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功用，生食板栗還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。

以上就是榛子和板栗有什么區(qū)別的介紹了，希望對(duì)你有幫助。