冬瓜是一種營(yíng)養(yǎng)又好吃的蔬菜，尤其是放入湯中煲湯，但是其實(shí)冬瓜是一種很難保存的蔬菜，那么冬瓜切片后怎么保存呢？下面，小編帶大家一起來(lái)看看吧。

1、保鮮膜并冷藏：切開后的冬瓜表面有一層液體，很容易滋生細(xì)菌造成變質(zhì)，建議包上保鮮膜（全部包裹?。┓诺奖渲欣洳乇４?，這樣可保存3天左右。

2、淘米水浸泡：冬瓜去皮去籽后，切成手掌大的塊，再把每一塊橫、豎各切三刀，底部不要斷，用淘米水浸泡24小時(shí)，再換成冷水加少許鹽繼續(xù)浸泡。這樣是可保存2-3天的時(shí)間。

3、白紙貼切面：如果沒有冰箱，冬瓜被切開了，冰箱又放不下，取一張和冬瓜剖切面大小的干凈白紙貼在上面，然后用手撫平貼緊也可以，這樣可保存3、4天也不會(huì)壞。不過(guò)要注意放在陰涼通風(fēng)的地方。只要你每天或隔天切一塊，再用紙蓋住切口，冬瓜也不會(huì)壞。

以上就是關(guān)于冬瓜切片后怎么保存的介紹了，希望可以給到大家一些參考。