年糕是一種屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品，相信很多人都非常喜歡吃，特別是在春節(jié)，我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕的習(xí)俗。年糕的做法也是有很多種的，其中炒年糕就是常見(jiàn)的，那么炒年糕怎么做呢？下面一起來(lái)看看。

1、首先年糕切小段放入清水中浸泡五分鐘，白菜洗凈切段切片，胡蘿卜切斷切片備用。

2、然后洋蔥切絲，浸泡好的年糕用清水沖洗兩遍，撈出備用，鍋中加水放入年糕煮五分鐘左右，舀出多余的水。

3、最后倒入韓式辣椒醬翻炒，加白菜翻炒，加洋蔥絲和胡蘿卜翻炒熟即可。

以上就是關(guān)于炒年糕的做法步驟了，要是喜歡吃年糕的朋友，可以按照以上的步驟在家里自己做一做，希望對(duì)大家有用。