許多人都愛吃餃子，但是平常比較忙，自己包沒時間，通常會選擇購買凍餃子。那么網(wǎng)友們知道蒸冷凍餃子的技巧是什么嗎？感興趣的網(wǎng)友們，一起來了解一下吧。

1、在蒸籠屜的底部，用刷子刷一層薄的食用油，這樣蒸餃子不宜出現(xiàn)粘底的情況，能夠在一定程度上保證餃子的完整性。

2、蒸餃子時，在底部鋪上荷葉、枇杷葉等，不僅能夠防止餃子粘底的情況，還能使餃子帶有一股清香，對口感有所提升。

3、蒸餃子時，大小火協(xié)調(diào)合作，用大火將水煮沸后轉(zhuǎn)為中小火慢蒸，這樣蒸出的餃子軟糯、水分居多。

以上就是對于蒸冷凍餃子的技巧是什么的全部內(nèi)容。