花蛤怎么洗才干凈
致欣君
愛吃花蛤的人都知道,花蛤身體里的泥沙實在是很難清洗干凈,即使清洗過很多次,做熟后也會吃到硌牙的沙子,感覺都不能好好的享受花蛤的美味了,這讓人非常的苦惱。那么花蛤怎么洗才干凈呢?
1、將買來的花蛤在清水下把花蛤的表面清洗干凈,然后把其放在一個干凈的盆里里,最好是往盆里倒入一些溫鹽水。
2、再滴一些油到盆里,用筷子迅速的攪拌一下,讓水面形成一層膜,然后隔絕了水里和外面進(jìn)行空氣交換,這樣花蛤就會不斷的想開口呼吸。
3、找來一個鐵蓋子,將蓋子輕輕的改在盆子上面。然后提起盆子,輕輕的上下左右搖晃,這個時候注意不要晃動太大的幅度,只需要輕輕的搖晃裝有花蛤的盆子即可。
4、搖晃完成以后,打開蓋子,這時候會發(fā)現(xiàn),盆子中的水開始變得很渾濁,花蛤已經(jīng)開始自己主動的大量吐沙了。
以上就是給各位帶來的關(guān)于花蛤怎么洗才干凈的全部內(nèi)容了。