生蠔怎么吃
初蘭君
牡蠣(ostrea gigas tnunb)俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養(yǎng)殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類,那么生蠔怎么吃?
1、蒜蓉生蠔:將蒜加入耗油、糖攪勻后鋪在生蠔上,倒入生抽,粉絲鋪底大火蒸8分鐘出鍋即可。
2、姜蔥生蠔:將生蠔焯水后撈出,鍋內(nèi)爆香蔥白和生姜,放入生蠔、翻炒片刻即可出鍋。
3、烤生蠔:將蒜泥與油混合,放鹽和味精拌勻并鋪在蠔肉上,將生蠔放入烤箱烤熟即可。
4、芹菜炒生蠔肉:將生蠔放鍋里翻炒,放入芹菜,香菜,放入鹽和醬油翻炒片刻后出鍋。
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