芡實(shí)，中藥名，為睡蓮科植物芡Euryale ferox Salisb。的干燥成熟種仁，那么網(wǎng)友們知道芡實(shí)有什么吃法嗎？對(duì)于不知情的網(wǎng)友們，下面一起來(lái)了解一下吧。

1、芡實(shí)粥。炒芡實(shí)50克，梗米100克，煮粥食用，具補(bǔ)脾止瀉，固腎澀精，聰耳明目之效。

2、芡實(shí)山藥糊。芡實(shí)500克，山藥500克，蓮子肉250克，分別炒黃，共研末，加藕粉250克，拌勻成散劑，每次不拘量，加白糖適量，調(diào)勻成糊狀食用，每日1~3次，可治脾虛泄瀉，久瀉者尤宜。

3、芡實(shí)核桃糊。芡實(shí)粉30克，核桃肉(打碎)15克，紅棗(去核)7枚，先將芡實(shí)粉加涼水打糊，加入滾開(kāi)水?dāng)嚢瑁偌雍颂胰馀c紅棗肉，煮爛成糊狀，加白糖拌入，不拘時(shí)服用，連食數(shù)周，可治腎氣不固、遺精、早泄及腰腿酸軟等癥(注意：若尿道疼痛，小便時(shí)有淋漓不盡感者，為濕熱下注膀胱，勿服)。

4、芡實(shí)扁豆粥。炒芡實(shí)30克，炒扁豆20克，紅棗10枚，糯米100克，共加水煮成粥，對(duì)脾胃虛弱而見(jiàn)便溏或腹瀉者有良效。

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