排骨燉什么好吃又有營養(yǎng)
協(xié)洽醬
排骨是一種很常見的食材,很多人都喜歡燉湯喝。由于其里面的營養(yǎng)成分非常多,尤其是鈣元素極為豐富,因而很多人都是通過喝排骨湯來補(bǔ)鈣的。那么排骨燉什么好吃又有營養(yǎng)呢?
1、冬瓜排骨湯:準(zhǔn)備適量的排骨、冬瓜和調(diào)味品,先把冬瓜清洗干凈切成一塊塊的,排骨放沸水中煮一下去掉血水,接著將排骨放到鍋里面注水熬湯,等到排骨煮的差不多了就放冬瓜進(jìn)去,最后放點(diǎn)鹽調(diào)味就行。
2、蓮藕排骨湯:準(zhǔn)備適量的排骨、蓮藕、生姜、料酒和鹽,先把藕切成一塊一塊的,放到鹽水中浸泡,把清洗干凈且去掉血水的排骨放到裝有清水和生姜的鍋里煮開,接著把蓮藕放進(jìn)去一起煮,直到煮熟透,最后放點(diǎn)鹽。
3、苦瓜排骨湯:準(zhǔn)備適量的苦瓜、排骨、姜蔥和鹽,先把苦瓜清洗干凈去掉瓜蒂和瓤,切成一塊一塊的,排骨清洗干凈切成一小段一小段,放沸水中煮兩分鐘去除血水。然后把排骨放到鍋里,再倒入適量的清水,用大火煮開,之后把蔥姜也倒進(jìn)去,等到排骨煮爛之后再把苦瓜也放進(jìn)去煮,最后撒點(diǎn)鹽。
4、玉米排骨湯:準(zhǔn)備適量的排骨、玉米、胡蘿卜、生姜、紅棗和鹽,先把所有食材都清洗干凈,接著將排骨切成一塊一塊,玉米切成一段一段,胡蘿卜切成一塊一塊,生姜切成一片一片,往鍋里面倒水,等到水煮開后把排骨、胡蘿卜放進(jìn)去煮兩分鐘后撈出。然后把所有食材都倒入瓦煲中,加水煮兩個小時,最后放點(diǎn)鹽就好了。
5、白蘿卜排骨湯:準(zhǔn)備適量的排骨、白蘿卜、生姜和鹽,先把排骨清洗干凈,放到沸水中焯一下,接著把它和生姜放到鍋里面加水煮開,白蘿卜清洗干凈后也放進(jìn)去煮,大火煮開后改小火慢慢燉,最后放點(diǎn)鹽即可。
以上就是給各位帶來的關(guān)于排骨燉什么好吃又有營養(yǎng)的全部內(nèi)容了。