牛奶營養(yǎng)豐富且全面，是補鈣的佳品，和雞蛋一起相配合，可以做成好吃的燉蛋，這是和蒸蛋、布丁味道不一樣的做法呢！可以給老人吃，也可以給小朋友吃。那么燉蛋的做法有哪些呢？

1、將蛋清和蛋黃分離。

2、把牛奶倒入蛋清里。

3、加入白糖。

4、加入少許椰子香精，用打蛋器攪打均勻。

5、過篩一次。

6、表面再撒少許椰蓉。

7、容器上要放上蓋子，再放入燉鍋中，燉鍋里的水開后，隔水燉15分鐘。

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