茵陳是一種野生植物，這種植物大多數(shù)都產(chǎn)自于云南地區(qū)，這種植物也屬于中草藥的一種，可以入藥也可以食用，那么茵陳怎么做著吃呢？

1、茵陳燉雞湯：其實茵陳屬于一種菌類食物，這種食物在燉肉的時候可以適當?shù)姆乓恍?，這樣可以使肉的口感更好，尤其是雞肉，在熬雞湯的時候加入茵陳還能使雞湯的營養(yǎng)價值更高，喝茵陳燉雞湯可以讓茵陳的利水功效得到最好的發(fā)揮，對預防泌尿系統(tǒng)疾病和膽囊疾病都有不錯的效果。

2、茵陳炒羊肉：茵陳利尿羊肉發(fā)暖，這兩種食物都是對身體有非常好的養(yǎng)護作用的，把適量的茵陳清洗干凈，記住清洗茵陳的時候不要用力搓洗，要用手輕輕拿著用水沖，反復沖洗將污垢沖干凈備用，把新鮮羊肉切片，然后切好蔥姜蒜絲備用，鍋中放油，油熱后放入蔥姜蒜絲熗鍋，然后把羊肉片先放進去，炒到肉變色后放入少許醬油和鹽，然后放入茵陳一起炒，不要炒太長時間，茵陳很容易熟，羊肉炒的太老不好吃，這樣的做法不僅吃起來口感鮮美，還具有養(yǎng)護脾胃的作用。

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