一說到吃，每個(gè)人都喜歡吃好吃的美食，只是每個(gè)人的口味不一樣。喜歡吃的食物也是不相同的。那么三鮮餡水餃怎么做呢？

1、把面揉好，待用。500g高筋面粉或者餃子粉，加入250g溫水，攪拌揉光滑，蓋上蓋子待用，利用醒面的時(shí)間做餡。

2、豬肉餡250g，加入料酒1勺、生抽3勺、蠔油2勺、蔥姜末、鹽4g、芝麻香油1勺攪拌均勻，由于肉餡比較瘦，可以再倒入30g植物油，增加餃子的口感。

3、把泡發(fā)的干香菇切成碎末。

4、四個(gè)雞蛋，放在油鍋中不停攪拌，雞蛋剛剛凝固就出鍋（不要時(shí)間長(zhǎng)，口感不好）。

5、韭菜少放，一小把大概1兩就夠了，切成末。

6、泡發(fā)的木耳剁碎。

7、蝦仁200g切成段兒放少許料酒，可去腥。

8、幾種食材放在一起攪拌均勻，餃子餡就算做好了。

9、搟皮包餃子即可。

以上就是給各位帶來的關(guān)于三鮮餡水餃怎么做的全部?jī)?nèi)容了。