自從家里面有了冰箱，任何食物都會想著要放到冰箱里，就比如蛋奶禽肉，瓜果蔬菜等等。這樣不僅能使食物的保質(zhì)期增長，冷凍層的食物解凍后就可以烹飪，也很方便。但怎樣解凍肉最快呢？

1、加鹽解凍法：加鹽解凍是為了加快解凍的速度，步驟和平常用涼水或者是溫水浸泡一樣的，但是要注意千萬不可以用熱水去燙肉，這樣會把表面的肉燙熟，這樣還會受熱不均勻，使肉里面依舊非常硬。

2、鋼鍋解凍法：家里是使用鋼鍋的朋友們可以嘗試這個(gè)辦法，將鋼鍋放在火上燒至溫?zé)?，時(shí)間不需要太長，然后就把鍋的鍋底朝天把凍肉放在鍋底上，最后用鍋蓋蓋住凍肉，只需要登上三分鐘，冷凍肉就很快能解凍，而且還能夠保持味道比較新鮮。

3、加醋解凍法：加醋解凍和加鹽解凍法的區(qū)別在于，只能用冷水來浸泡，將肉放在冷水中，在水中加入適量的醋，攪拌均勻后，耐心等待就可以了。因?yàn)榇自诹阆?6.6℃才會結(jié)冰，結(jié)冰溫度低，所以能加快解凍的速度。

以上就是給各位帶來的關(guān)于怎樣解凍肉最快的全部內(nèi)容了。