鰲子饃是大家都非常喜歡吃的食物，這是一種地方的特色美食，但很多朋友吃過后都非常喜歡的，其實(shí)鰲子饃的做法是比較簡單的，所以很多朋友可以在家里自己做，那鰲子饃做法是什么？讓小編為大家了解一下吧！

1、面粉加開水?dāng)嚢杈鶆?，冷涼之后揉成面團(tuán)醒半個小時。

2、醒面的時間來把菜準(zhǔn)備一下。

3、面團(tuán)醒好分成七八個小面劑子，搟成薄薄的面皮。

4、不粘鍋燒熱放入面皮要用手不停的翻，不用放油的哦，面本來就是燙熟就像這樣起泡泡了就好了。

5、加入流油的咸鴨蛋，土豆絲，黃瓜絲，辣椒炒雞蛋。

6、有里朝外卷起來就可以開動了。

以上就是關(guān)于鰲子饃的做法，其實(shí)不會做菜的朋友也是可以做的，因?yàn)槟惆凑丈厦娴姆椒ㄈプ鼍涂梢粤耍嘈拍憧梢宰龀雒牢兜啮椬羽x。