紅燒鯉魚味道特別好吃，做法也是很簡單的，對于那些喜歡吃魚的人來說，肯定是很愿意學習做這道紅燒鯉魚的，下面一起來看看如何制作紅燒鯉魚。

1、準備一條鯉魚。

2、把鯉魚的身上用刀劃上幾道口子。

3、加入適量的料酒和蔥段姜絲。

4、加入適量的醬油。

5、腌制半個小時左右，讓調(diào)料入魚肉里面。

6、鍋里加入適量的油，把鯉魚放進鍋里（鯉魚比較大的話，就炸一下。）再加入適量的清水。

7、加入適量的蔥末和姜絲。

8、加入適量的白糖、鹽，十三香。

9、加入一些紅辣椒絲。

10、煮個十分鐘左右，收一下湯汁。

11、最后盛起來，上面撒入一些適量的香菜即可。

以上就是給各位帶來的關于如何制作紅燒鯉魚的全部內(nèi)容了。