稀奶油和淡奶油有什么區(qū)別
若淑
稀奶油是牛乳的脂肪部分,它是將脫脂乳從牛乳中分離出來后而得到的一種O/W型乳狀液。那么網(wǎng)友們知道稀奶油和淡奶油有什么區(qū)別嗎?一起來了解一下吧。
1、淡奶油和稀奶油兩者沒有區(qū)別,淡奶油也叫稀奶油。
2、稀奶油一般指可以打發(fā)的、用于裱花的動(dòng)物奶油,脂肪含量在35%作用,打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。
3、相對(duì)于植物奶油更健康,因?yàn)闆]有加糖,所以稱之為淡奶油。
以上就是對(duì)于稀奶油和淡奶油有什么區(qū)別的全部內(nèi)容。