其實(shí)鱈魚中也會(huì)摻雜著假的鱈魚，吃起味道都差不多，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就沒有那么高了，這讓消費(fèi)者在購買鱈魚時(shí)很為難，那么鱈魚的種類有哪些呢？

1、銀鱈魚：這個(gè)種類是中國(guó)和日本的叫法，而且不是一種魚，一種是智利鱸魚，一種是黑鱈，這兩種魚類都生活的冷水深海水域，有著很多共同的特征，但是兩者卻離得很遠(yuǎn)，一個(gè)在南極一個(gè)在北極。

2、黑線鱈：這種鱈魚就是我們經(jīng)常吃的那種，側(cè)身上有黑色的線，它的生長(zhǎng)習(xí)性是幼年時(shí)喜歡在淺水里生活，等到成年之后就會(huì)游到深海里，經(jīng)常被商業(yè)性捕撈。

3、狹鱈：狹鱈是它的生物學(xué)名字，還有一個(gè)大家非常熟悉的名字，就是明太魚。它主要生活在太平洋北部，經(jīng)常被捕撈，肉質(zhì)鮮美，刺少，曬成魚干后的明太魚深受消費(fèi)者的喜愛。

鱈魚作為被捕撈最多的魚類之一，一直以來都很常見，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，所以經(jīng)常吃是對(duì)身體有好處的。