說到芝麻醬，相信很多家庭都以偶，芝麻醬是生活中很好的面醬，味道可口，營養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏。但是有時候芝麻醬不小心過期了，那么芝麻醬過期了還能吃嗎？

1、過期了就不要吃了。食物都有保質期，吃了會拉肚要小心。食品過期回分解出很多有毒物質，誤食輕微會拉肚子，嚴重會導致食物中毒。建議您不要食用。

2、食物中毒一般分為“生物型”和“化學型”兩類。由于食用過期食品導致的食物中毒屬于“生物型”中毒。人們如果食用了被細菌、病毒、寄生蟲等污染的食品，就會引起急性食物中毒，甚至導致急性傳染病發(fā)生。

3、從超市購買回來的芝麻醬，在未拆封之前，可以在常溫下保存，只要放置陰涼干燥的地方即可。而如果是自制的芝麻醬，最好是先在芝麻醬表層再淋一層油，杜絕外界微生物的進入，引起芝麻醬變質。然后再將芝麻醬放在干燥清潔的容器中，最好是玻璃瓶，密封，然后放置在陰涼干燥處。

實際上，過期時間不長的食品也能食用。比如牛奶，是否冷藏比注重保質期更重要。至于那些一頓吃不完的袋裝食品，盡管有些許細菌污染，吃起來只是味道差一些，傷及健康的風險不高。