一進入立冬后，由于天氣慢慢轉(zhuǎn)涼了，因此很多人為了能給身體進補，于是會做很多滋補身體的養(yǎng)生湯，其中就有紅棗枸杞湯，接下來，小編就為大家介紹下紅棗枸杞湯怎么做。

1、紅棗去核。準備適量的紅棗，盡量用小紅棗，比較甜，口感也很不錯。先將紅棗清洗干凈，然后用刀從中間切開，去掉核，這樣在煮的過程中會更容易爛，紅棗的功能也能發(fā)揮出來。

2、準備適量的姜片。一般來說兩片姜就夠了，這樣才不會很上火，如果放很多姜的話，這碗湯就比較容易上火了。將洗干凈后，切成片備用。

3、枸杞浸泡。買來的枸杞一般都是需要經(jīng)過浸泡的，這樣才能泡開來，也才能發(fā)揮出枸杞的功效。枸杞能明目，對于上班族來說是非常好的，下班后花一個小時的時間來煮一些枸杞湯喝，對眼睛非常好。

4、放入鍋中煮。鍋中放入適量的水，然后將紅棗、姜片和枸杞都倒入鍋中，要在冷水的時候就放入，這樣紅棗和枸杞的味道才能煮出來，也能節(jié)約時間。先用大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉。

5、加入紅糖。紅棗和枸杞在鍋中煮的時間要控制好，不宜過長，否則很容易將其煮得很爛，口感就不好了。在煮的差不多的時候，將紅糖放入鍋中，也可以適當?shù)丶尤胍恍┌滋?，根?jù)自己的口感來加最好。

6、再煮幾分鐘起鍋。當放入紅糖后再煮3到5分鐘就可以起鍋了，這時候紅棗的口感還是不錯的，能讓自己好好嘗嘗，是非常好的。然后就可以關火了?？梢猿脽岬臅r候喝，這樣口感會更好一些。

以上就是關于紅棗枸杞湯怎么做的方法介紹了，冬天是需要給身體進補的，因此要多熬一些滋補身體的湯來暖身子。