仔姜微辛辣去毒健胃、化痰生津，細切之后脆如筍，很多朋友都非常喜歡用來炒豬肉，但大部分人都不知道仔姜紅椒肉絲的做法，那下面讓小編為大家介紹一下仔姜紅椒肉絲怎么做吧！

1、豬肉、仔姜、青紅椒（去芯）、蔥白俱切絲；

2、豬肉略用黃酒、鹽腌片刻；

3、油燒到八成熱，下姜絲煸香；

4、把肉絲、辣椒絲、蔥絲一齊倒入，煸炒，放少許黃酒、鹽，起鍋時滴點醋。

以上是關(guān)于仔姜紅椒肉絲的做法步驟，如果你喜歡吃仔姜紅椒肉絲的話，你可以在家里自己嘗試的做，相信你可以成功做出這道菜的。