新鮮的豬肉放入冰箱中，冷凍后會(huì)比較硬，所以在烹飪菜肴之前，需要先將冷凍過的豬肉取出來進(jìn)行解凍處理。但是很多人在家里烹制菜肴時(shí)，經(jīng)常會(huì)忘記了先將豬肉拿出來解凍，那么如何快速解凍豬肉？

1、清水沒過豬肉，不能是熱水喲，然后加入適量的白醋和食鹽，攪拌以后靜置三四分鐘就能快速解凍了。而且還能順便去除腥味！

2、放檸檬片和生姜片也可以做到快速解凍豬肉喲。

3、可以準(zhǔn)備兩個(gè)盆，一定要是鋁、鐵、不銹鋼盆。鐵盆倒扣，放上豬肉，把另一個(gè)鐵盆也倒扣在之前的鐵盆上，這是運(yùn)用了金屬良好的導(dǎo)熱性原理喲。而且能夠保證豬肉的營(yíng)養(yǎng)，肉色也很新鮮呢。

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