相信很多小伙伴應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)無(wú)菌蛋，無(wú)菌蛋現(xiàn)在在日本比較常見(jiàn)，國(guó)內(nèi)的無(wú)菌蛋較少，下面介紹一下，無(wú)菌蛋和普通雞蛋之間有什么區(qū)別。

1、無(wú)菌蛋是什么。無(wú)菌蛋是日本巖手農(nóng)場(chǎng)的專利技術(shù)，它是采用巴氏消毒法進(jìn)行殺菌消毒的雞蛋。這種雞蛋經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的處理，里面含有的細(xì)菌非常少，可以生吃。

2、無(wú)菌蛋和普通雞蛋有什么區(qū)別。包裝。相對(duì)于普通雞蛋超市里面無(wú)菌蛋的包裝一般都會(huì)打上“P”的字樣，表示這些蛋是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格加工處理過(guò)的雞蛋可以放心食用。另外有些無(wú)菌蛋甚至還會(huì)打上“最佳食用日期”的標(biāo)示，以確保無(wú)菌蛋不會(huì)過(guò)期。

3、形狀大小。相對(duì)于普通雞蛋來(lái)說(shuō)，無(wú)菌蛋整體呈現(xiàn)淡白色，并且大小均勻。蛋皮白凈自然，蛋體完好無(wú)損，蛋清為乳白色，蛋心橙黃色。

4、口感。無(wú)菌蛋雞蛋是一款可以生食的蛋，并且相對(duì)于普通雞蛋來(lái)說(shuō)，無(wú)菌蛋的味道醇香自然，并且不會(huì)有很大的腥味，蛋所含的細(xì)菌也是非常少的，蛋有機(jī)硒比普通蛋高3.6倍。

4、價(jià)格。相對(duì)于普通雞蛋來(lái)說(shuō)，無(wú)菌蛋包裝比較精致價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)也比較貴，雖說(shuō)外表上看起來(lái)和普通雞蛋沒(méi)有什么兩樣，但無(wú)菌蛋的生產(chǎn)加工與普通雞蛋是有很大的區(qū)別的。

以上的就是關(guān)于無(wú)菌蛋是什么的內(nèi)容介紹了。