糖糕是傳統(tǒng)的小吃，在安徽、山東等地比較常見(jiàn)。炸的金黃酥脆的表皮，軟糯香甜的內(nèi)餡兒，咬一口回味無(wú)窮，趁熱吃口感更佳。那么做糖糕的做法有哪些呢？

1、準(zhǔn)備好面粉和白糖。

2、用沸水燙面，邊澆邊攪拌，并將燙好的面揉成面團(tuán)。

3、面團(tuán)搓長(zhǎng)，并切成小劑子，取其中一個(gè)拍平，捏個(gè)小窩包入白糖。

4、包包子手法捏緊封口包實(shí)，手心拍扁。

5、捏好放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆，浮起油面撈起即可。

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