其實燉雞湯看似非常的簡單，也是有一定的技巧的，如果燉得好，那么不僅味道好喝而且也是很有營養(yǎng)的，但是要是沒做好那么機就非常浪費了，那么燉雞湯放什么材料好吃呢？

1、清燉雞湯。可以吃原汁原味的雞湯，將雞洗干凈，放在冷水鍋中，冷水淹沒整雞，放姜片，直接進行燉煮。小火燉煮三個小時以上，可以直接喝，也可以加一點點的鹽。

2、當歸黃芪紅棗枸杞雞湯。這個主要是有補氣補血的功效，但是中藥味有些大，把生姜片、當歸、黃芪、西洋參、紅棗和雞放在一起，冷水下鍋，直接燉煮，水開后小火燉煮三個小時，將枸杞放進去，在熬煮半個小時即可使用。

3、口蘑雞湯。這個主要是鮮香味美。把雞塊冷水下鍋，加料酒和姜片焯水。最后撈起來，起鍋燒油，將姜片和雞塊放進鍋內大火炒，放一點點的生抽，加開水，把洗好切好的口蘑直接放進鍋內，中火燉煮2小時，出鍋前可以放幾顆枸杞。

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