雙皮奶，是一種粵式甜品，清朝時(shí)起源自廣東順德，用水牛奶做原料，現(xiàn)遍布于廣東、澳門(mén)、香港等地。那么，雙皮奶怎樣做呢？下面一起來(lái)看看吧！

1、將蛋清、糖、牛奶混合，攪拌均勻。

2、將混合液過(guò)篩，把沒(méi)有打散的蛋清過(guò)濾掉，口感更細(xì)膩。

3、將混合液倒入三個(gè)小碗中，表面覆蓋保鮮膜，并用牙簽在上面戳許多小洞，防止蒸的時(shí)候落入水蒸氣。

4、預(yù)熱蒸鍋，大火將水燒開(kāi)。把覆蓋保鮮膜的蒸碗放入蒸鍋，中火蒸10分鐘左右關(guān)火，再悶10分鐘。

5、這樣美味的雙皮奶就做好了，放涼食用，口感更好。

6、澆上一點(diǎn)兒焦糖奶油醬，再放上點(diǎn)兒蜜紅豆或水果，搭配小點(diǎn)心。

以上就是關(guān)于雙皮奶怎樣做的全部?jī)?nèi)容。