牛肉燉蘿卜是一道好吃的家常菜，冬天吃上一口剛出鍋的牛肉燉蘿卜，可以起到解寒保暖的作用，那么，怎樣做牛肉燉蘿卜呢？下面一起來(lái)看看吧！

1、把買(mǎi)來(lái)的牛肉洗凈，切成邊長(zhǎng)為兩厘米的塊狀。

2、牛肉焯水，撇去浮沫。

3、白蘿卜洗凈切成滾刀塊，冷熱水交替泡十分鐘，去除辣味。

4、將豆瓣醬、黃豆醬、八角、桂皮、草果炒香用紗布包起來(lái)。

5、蔥姜蒜，小米椒下鍋炒香。

6、下入焯好的牛肉和泡好的蘿卜，翻炒均勻。

7、加入開(kāi)水和剛才包好的料包。

8、煮開(kāi)后，倒入電飯鍋（有砂鍋用砂鍋），放入蔥節(jié)，煮30分鐘。

9、時(shí)間到了，開(kāi)蓋，撿去蔥節(jié)。

10、起鍋裝盤(pán)，美味的牛肉燉蘿卜就做好了。

以上就是關(guān)于怎樣做牛肉燉蘿卜的全部?jī)?nèi)容。