肉松也稱肉絨、肉酥，肉松是將肉除去水分后制成的粉末，它適宜保存，并便于攜帶，肉松是早餐必備食品之一，那么，肉松怎樣制作呢？下面一起來(lái)看看吧！

1、在洗豬肉之前，將豬皮和豬肉身上肥肉去干凈，再將剩下的瘦肉部分洗干凈。

2、將洗好的豬瘦肉切成小塊或者很細(xì)長(zhǎng)的細(xì)絲也可以。

3、將切好的瘦豬肉放入鍋中加入適量的水，然后依次加入蒜瓣，干姜片開(kāi)大火煮沸，將煮出來(lái)的白色泡沫撇出。

4、白色泡沫撇出來(lái)之后將火轉(zhuǎn)至小火，直至把肉煮爛就可以了。用漏勺撈起來(lái)放涼濾干。

5、將濾干的瘦肉放入保鮮袋，用比較重的東西在袋子上碾壓，將肉碾壓碎。

6、將碾壓好的肉絲放入面包桶內(nèi)，加入生抽、蠔油、老抽、糖、鹽、植物油。

7、最后啟動(dòng)面包機(jī)的翻炒程序，翻炒1小時(shí)左右就可以了，美味的肉松就制作出來(lái)了。

以上就是關(guān)于肉松怎樣制作的全部?jī)?nèi)容。