葡萄酒的美味很多朋友都知道，市場(chǎng)上賣(mài)的葡萄酒好喝的基本上都價(jià)格不菲，其實(shí)自己就能在家釀制葡萄酒，下面就來(lái)分享下怎么自制葡萄酒。

1、選好新鮮葡萄，清洗，在清洗過(guò)程中可加少許鹽浸泡15分鐘，這是為了消除葡萄表皮上的部分細(xì)菌。

2、清洗后的葡萄涼干，部分葡萄表皮還有水，可用衛(wèi)生紙或干凈的毛巾擦拭干凈。

3、裝入干凈的密封瓶里，把葡萄稍微擠破，僅僅葡萄破皮，但不用肉皮分離，太碎了以后過(guò)濾成品會(huì)困難，影響酒的成色。

4、三天后的效果，正在發(fā)酵。

5、第10天，開(kāi)壇出窖。

以上就是關(guān)于怎么自制葡萄酒的全部?jī)?nèi)容。